世に二種類の人間がいるという。トマトに塩をかける者と砂糖をかける者と。 私は砂糖といってはばからない種類の人間である。オリーヴオイルと塩も合うのは、料理として後天的に知ったもの。ついでに生でいただくお洒落料理としてはスライスした玉ねぎとみじ…
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